nyumba （ニュンバ）

からし菜たっぷり⭐︎洋風おでん大根🍢

今週に入ってさらに一段と

気温が上がって寒くなってきましたね🥶

寒い時期に食べたいお出汁が染みしみの大根…🤤

豚肉と一緒に圧力鍋で炊いた大根に

お出汁がしっかり染みわたっています。

豚肉はミキサーして漉してソースっぽく仕上げています。

和のお出汁がベースなのですが

カルダモンを少し入れているので

からし菜の爽やかな香りと

マッチして洋風な要素も感じられます🤤

ぜひご賞味くださいませ！！

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